VazgectimSenden

Ana Sayfa

Şiirler Biyografi Rüya Tabirleri Yerli Şarkı Sözü Yab. Şarkı Sözü

Forum

Yemek Tarifleri

E-Kart

Meslek Rehberi

İsim Anlamları

Testler

Aşk Doktoru Sanal Çiçek Çocuk Bölümü Bilgi Yarışması Resim Yükle Diğer Bölümler
Üye Ol

>> Üye Girişi Yap

  Yemek Arşivi

 Önceki Sayfaya Dön   |   Yemek Tarifleri Ana Sayfasına Dön

Yemek Tarifi Gönderin İsminizle Yayınlayalım!

| >>>> Bu Tarifi Facebook'ta Paylaş

 

                       Kategori  Salatalar  

                         Yemek İsmi: Patlıcan Salatası 2 Popüler!   Eklenme Tarihi : 10.10.2005
 
                       Gönderen: VazgectimSenden.com    Gösterim Sayısı : ( 1796 )   

 

Malzemeler:

 
 
 
Hazırlanışı:

Patlıcanlar harlı ateşte her bir yanı yanarcasına pişirilir. Sonra yanmış olan kabukları bir bıçak yardımı ile yukarıdan aşağı doğru soyulur. Teker teker soyulan bu patlıcanlar içinde zeytinyağı bulunan bir kaba konulur. Her patlıcanın üzerine 5-10 damla limon sıkıp tuz serpilir ve çatalla bastırılarak bütün patlıcanların zeytinyağının içine gömülmesi sağlanır. Patlıcanların hepsi bitince üzerine sirke dökülür. Çatalla iyice ezilerek yağ patlıcanlara yedirilir. Patlıcanlar ezilip macun gibi olunca büyük ve yassı bir salata tabağına konulur. Tabağın çevresine dilim dilim kesilmiş domatesler dizilir. Aralarına ince ve yuvarlak dilimlere ayrılmış soğanlar yerleştirilir. Domateslerin üzerine yuvarlak yuvarlak kesilmiş ve çekirdekleri çıkarılmış biberler sıralanır. Biberlerin bazılarının ortalarına da zeytinler yerleştirilir.

Önceki Sayfaya Dön    |   Yemek Tarifleri Ana Sayfasına Dön



Reklam Verin      |       Gizlilik Politikası      |       Hak ihlali Bildirimi      |       Site Kuralları

     Sayfa Başına Git