VazgectimSenden

Ana Sayfa

Şiirler Biyografi Rüya Tabirleri Yerli Şarkı Sözü Yab. Şarkı Sözü

Forum

Yemek Tarifleri

E-Kart

Meslek Rehberi

İsim Anlamları

Testler

Aşk Doktoru Sanal Çiçek Çocuk Bölümü Bilgi Yarışması Resim Yükle Diğer Bölümler
Üye Ol

>> Üye Girişi Yap

  Yemek Arşivi

 Önceki Sayfaya Dön   |   Yemek Tarifleri Ana Sayfasına Dön

Yemek Tarifi Gönderin İsminizle Yayınlayalım!

| >>>> Bu Tarifi Facebook'ta Paylaş

 

                       Kategori  Salatalar  

                         Yemek İsmi: Patlıcan Salata Popüler!   Eklenme Tarihi : 10.10.2005
 
                       Gönderen: VazgectimSenden.com    Gösterim Sayısı : ( 1870 )   

 

Malzemeler:

 
 
 
Hazırlanışı:

Patlıcanları harlı ateşte çevirerek közleyin. Yanmış kabuklarını bir bıçak yardımıyla soyduktan sonra, közlenmiş patlıcanları, içine zeytinyağ koyduğunuz bir kaba yerleştirin. Bu arada her birinin üzerine 8-10 damla limon suyu dökün ve tuz serpin, daha sonra patlıcanları bir çatalla hafifçe bastırıp, zeytinyağının içine gömün. Bütün patlıcanları bu şekilde ayıklayıp zeytinyağına yatırdıktan sonra çatalla iyice ezin, üstüne 1 çorba kaşığı sirke dökün ve yeniden ezip, yağı mümkün olduğu kadar patlıcanlara yedirin. Daha sonra, patlıcanları yassı bir salata tabağına alın ve tabağa yaydığınız patlıcan ezmesine çatalla düzgün bir şekil verin. Tabağın etrafına bir sıra dilimlenmiş domates dizin. Domateslerin aralarına ince ve yuvarlak biçimde dilimlediğiniz soğanları yerleştirin. Domateslerin üzerine yuvarlak yuvarlak dilimleyip, çekirdekleri çıkarttığınız biberleri dizin. Biberlerden bazılarının ortasına da birer zeytin yerleştirin ve servis yapın.

Önceki Sayfaya Dön    |   Yemek Tarifleri Ana Sayfasına Dön



Reklam Verin      |       Gizlilik Politikası      |       Hak ihlali Bildirimi      |       Site Kuralları

     Sayfa Başına Git